何雨柱接到通知，感到有些惊讶，但更多的是兴奋和挑战。他知道，这是一位重要的客人，必须拿出最好的水平来招待。他精心准备了一道道精美的菜肴，每一道菜都倾注了他的心血和智慧。

当菜肴上桌，客人品尝后，露出满意的笑容：“这位厨师的手艺果然名不虚传，让人回味无穷。”

何雨柱听到这番话，心中感到无比的骄傲和满足。他知道，这是对他努力的最大肯定。那位客人随后要求见何雨柱，何雨柱走出厨房，恭敬地向客人行礼。

客人微笑着点头：“你就是何雨柱？果然年轻有为。你的厨艺让我感到非常惊喜，希望以后还能有机会品尝到你的手艺。”

何雨柱感激地回答：“谢谢您的夸奖，我会继续努力，不辜负您的期望。”

那天晚上，何雨柱回到四合院，心中感到一阵温暖。他知道，自己的努力和付出正在慢慢得到回报，这让他对未来更加充满信心。

时间飞逝，何雨柱在“满汉楼”的名气越来越大，逐渐成为了饭店的招牌厨师。他不仅在厨艺上不断精进，还学会了如何更好地管理和协调厨房的工作。他的领导才能和责任心让同事们对他更加敬重。

何雨柱站在厨房的案板前，手中拿着一把锋利的菜刀。今天，他要为四合院的邻居们做一道他最擅长的家常菜——土豆炖排骨。这道菜不仅味道浓郁，而且富有营养，是他母亲当年常做给他吃的。每当闻到这道菜的香味，何雨柱就会想起童年时光，那些温暖而幸福的瞬间。

他先从布袋里拿出新鲜的土豆和排骨，细心地清洗干净。切土豆的时候，他的动作娴熟，每一块都切得大小均匀。排骨则需要先焯水去腥，他将排骨放入沸水中，轻轻搅动，让杂质和血沫浮上水面。看着水面上漂浮的泡沫，他心中不禁回想起母亲在厨房里忙碌的身影。

“雨柱，你在做什么好吃的呢？”刘海中走进厨房，好奇地问道。

“今天做土豆炖排骨，大家都喜欢这道菜。”何雨柱回答，脸上露出一丝微笑。

刘海中点点头，走到灶台旁，看着何雨柱忙碌的身影：“你这手艺可真不错，怪不得‘满汉楼’那么多人都点你的菜。心中感到一阵自豪：“那是因为我喜欢做菜，做每一道菜都用心，这样才能让人吃得满意。”

当排骨焯水后，何雨柱将它们捞出，沥干水分，然后放入一个大碗中，加入一些料酒、盐、生抽、老抽，充分腌制。他一边搅拌，一边想着母亲当年是

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